茭白是夏季的一种时令蔬菜,茭白炒肉是一道地道的家常菜。做法简单,味道美味,深受大家的喜爱。
茭白去掉老筋和外皮,用开水焯烫后备用。猪肉切成小块,用生抽,盐,料酒腌制十分钟。葱姜蒜切末备用。
热锅凉油,爆香葱姜蒜末,加入肉块煸炒至变色,加入料酒炒匀。放入焯烫好的茭白,用大火翻炒至均匀,加盐调味出锅即可。
茭白是夏季的一种时令蔬菜,茭白炒肉是一道地道的家常菜。做法简单,味道美味,深受大家的喜爱。
茭白去掉老筋和外皮,用开水焯烫后备用。猪肉切成小块,用生抽,盐,料酒腌制十分钟。葱姜蒜切末备用。
热锅凉油,爆香葱姜蒜末,加入肉块煸炒至变色,加入料酒炒匀。放入焯烫好的茭白,用大火翻炒至均匀,加盐调味出锅即可。