作为贯穿了饮食文化几千年的特色美食，小笼包是人们喜爱的传统点心之一。而其中的蟹黄汤包，则是更是作为它的子弹之一的口感驰名。
外观讲究，内馅别有洞天
蟹黄汤包是小笼包的一种，但是它要比小笼包更为鲜美。它的面皮薄而劲道，外形饱满圆润，外观精致，弹性十足；里面则包裹着丰富的馅料，不仅有猪肉，还加入了鲜美的蟹黄，其滋味美妙难忘，极具诱惑。
因正宗配方而更为独特尝口
蟹黄汤包是一道比较讲究的传统点心，它制作先要用上好的面粉进行制皮。皮的制作十分考究，舀起面粉时要慢慢加水加醋，面醒发的时间和温度都非常重要。而馅料则更加精心，一般需要将猪肉去筋膜肥瘦相宜，再加入新鲜蟹黄、大葱、青蒜、姜末、绍兴黄酒、蚝油以及老抽、生抽和鸡精等佐料，经过反复调味，调制出更为独特鲜美的做法。
品尝蟹黄汤包，享受美好生活
蟹黄汤包以独特的口感、美妙的味道形成了自己特有的魅力。在品尝的时候，首先感受到的是细腻的面皮，接着是鲜美的肉馅和蟹黄，口感丰富、满满的幸福感油然而生。
