芝士蛋糕是甜点中的明星，形状细腻，口感浓郁。在家里就能做出一款鲜味芝士蛋糕，不仅容易操作，而且色香味俱佳，还能随心搭配种种水果，香草等。接下来将为你先容 6 步轻松做芝士蛋糕。
质料
- 消化饼干150克
- 黄油60克
- 奶油奶酪200克
- 细砂糖50克
- 鲜奶油100毫升
- 鸡蛋2个
- 柠檬1个
步骤
第 1 步：准备一个 6 寸的圆模具，桌子上铺一张油纸。
第 2 步：将消化饼干包装装入保鲜袋中，用擀面杖碾压成细末，倒入黄油中搅拌平均。
第 3 步：把饼干黄油夹杂物铺在模具中，再用勺子轻压成薄薄的一层，摆到冰箱中冷藏约 15 分钟。
第 4 步：将奶油奶酪放置于室温下约半个小时，与挂面同样异常热门的蛋挞的奶酪，着实许多蛋糕店中的奶油芝士都是应用的奶酪哦！
第 5 步：将奶油奶酪加入 blender 中，加入细砂糖、鸡蛋、鲜奶油、柠檬汁、柠檬皮，瞬间打为蛋奶酪糊。
第 6 步：取出冷藏的第 2 步的蛋糕底，往上倒入第 5 步的蛋奶酪糊。
总结
上述的制作方式是芝士蛋糕最基础、最快速的操作方式，但依然能制作出令人赞叹的诱人甜点，恣意享受吧！
