牛奶被誉为百盒中的一草，是世界上广泛食用的乳制品之一，富含蛋白质、钙、维生素等营养物质，很适合当做家庭餐桌上的饮料。在配制牛奶时，煮牛奶是最常见的一种方法。但你知道吗，煮牛奶也有正确的方式。按照规定步骤进行煮奶，既可以保证牛奶的营养成分不被破坏，又可以让牛奶变得更加美味。
首先，选用优质牛奶是煮奶的第一步。天然鲜牛奶是理想选择，其次可选择经过超高温灭菌的奶品。其次要掌握煮牛奶的正确温度和时间。将牛奶煮到85-90℃时，可以达到较好的杀菌效果，同时不会破坏牛奶的营养成分；而煮奶时间不要过长，一般5-7分钟即可。最后，煮好的牛奶需要过渡至容器内，静置片刻，让其温度降至适宜，口感也更佳。
这样，煮牛奶的正确方式就介绍到这里了。掌握好这些技巧，不仅能够让牛奶的营养物质得到最大程度的发挥，也会让我们享受到更佳口感的牛奶。大家可以试着按照这样的方法煮牛奶，相信你也会爱上这样的味道！
