马来西亚自然环境优越,水产资源丰富。其鱼类多样,肉质鲜嫩美味,尤以忘不了鱼为著名。忘不了鱼又称鱼露鱼油,香味独特,口感鲜美,是马来西亚传统佳肴之一。
忘不了鱼供应营养丰富,其中富含蛋白质、维生素、矿物质等营养元素。常吃可起到补充营养、健脾益胃、增强身体免疫力等作用。
关于制作忘不了鱼,马来西亚有许多不同的方式和口味。其中以娘惹口味最为普遍。其制作过程独特,要求选用新鲜的忘不了鱼,经过自然发酵处理后调入香料,最后收汁制成。
马来西亚自然环境优越,水产资源丰富。其鱼类多样,肉质鲜嫩美味,尤以忘不了鱼为著名。忘不了鱼又称鱼露鱼油,香味独特,口感鲜美,是马来西亚传统佳肴之一。
忘不了鱼供应营养丰富,其中富含蛋白质、维生素、矿物质等营养元素。常吃可起到补充营养、健脾益胃、增强身体免疫力等作用。
关于制作忘不了鱼,马来西亚有许多不同的方式和口味。其中以娘惹口味最为普遍。其制作过程独特,要求选用新鲜的忘不了鱼,经过自然发酵处理后调入香料,最后收汁制成。