茯苓皮，又称姜茯皮、茯苓白皮，是茯苓科植物茯苓的根皮，因为具有姜黄色的皮肤，所以有姜茯白皮之称。
早在唐医圣《神农本草经》中就有对茯苓的记载，对于湿热蕴积、脾胃虚弱都有不错的疗效。而茯苓皮比起其他部位的茯苓，具有更好的药性，被广泛应用于中药制剂之中。
不仅止于中药材上，茯苓皮还可以用于菜肴制作，例如有名的'姜茯茶'就是以姜、茯苓、枸杞子等中药材熬制的甜品能够起到养胃养心的功效。
除此之外，茯苓皮被用于皮肤护理上并不鲜见。茯苓皮中的活性成分，对于皮肤透亮度有非常重要的作用，尤其对于长期皮肤暗沉者有一定的改善效果。
总而言之，茯苓皮是一种非常神奇的中药材，具有不同于其他中药材的药性，既可以治病，又可以美容养颜。
探秘茯苓皮的功效与作用
茯苓皮历来都是中药里面的明星材料，它的功效十分广泛，不仅可以美容养颜，还能够治疗多种疾病。茯苓皮是茯苓的根皮，在中医里面被称之为白茯苓皮。茯苓草性偏温，味甘微苦。期盼针对的症状是脾虚便溏、不思饮食；尤其是多汗、自汗，皮肤湿疹，妇女的阴虚风寒症状也比较明显。接下来我们就一起来看看茯苓皮的功效和作用吧！
1. 排水利湿
茯苓皮可以去湿解毒，利尿通淋，对于脾胃湿热、水肿尿少、心脑血管病有很好的治疗作用。能够排泄体内多余的水份，帮助身体恢复正常的水盐代谢。
2. 调整心情
茯苓皮还有调节心情的作用，它能够舒缓压力，改善睡眠质量，缓解情绪，进而改善身体的整体状况。
3. 调节免疫系统
茯苓皮还可以调节人体免疫系统，增加身体的抵抗力，提高免疫力，减少疾病的发生。
随着人们健康意识的不断提升，越来越多的人会选择茯苓皮来保健养生，和预防疾病。淘宝等电商平台上也出现了许多太逸堂、姚氏等品牌的茯苓皮，市场需求也在不断增加。
做自己的茯苓皮，健康又美味
茯苓皮是一种非常健康的食材，具有补脾开胃、润肺止咳的功效。但是市面上出售的茯苓皮一般会添加大量的糖和其他添加剂，不太健康。因此，我们可以自己动手制作茯苓皮，既保证了营养健康，又美味可口。
制作茯苓皮的材料非常简单，只需要茯苓粉、水和少量的糖即可。首先，将茯苓粉倒入碗中，慢慢加入水搅拌均匀，直到形成糊状物。然后，将糖加入糊状物中，继续搅拌均匀。
将糊状物倒入锅中，用小火慢慢加热，不断搅拌。当糊状物变得比较稠，不再粘锅时，即可取出晾凉。
将晾凉的糊状物放在平板或案板上，用刮板慢慢铺平，制成一张薄片。然后，将薄片晾干即可成为茯苓皮。
自制的茯苓皮不仅健康美味，而且可以根据自己的口味添加不同的调料，例如黑芝麻、桂花、葡萄干等，口感更丰富。大家可以试试看哦。
