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5分钟搞定,麻辣花菜炒肉

来源:刚凝百科网

简单快捷的家常美食麻辣花菜炒肉做法!

材料:

  • 五花肉200克
  • 花菜适量
  • 盐适量
  • 温水适量
  • 姜蒜适量
  • 油适量
  • 辣椒油适量
  • 生抽、醋、料酒各适量
  • 盐适量
  • 辣椒粉、花椒粉少许
  • 葱花适量

步骤:

1.五花肉切片,加入盐和温水搅拌均匀,裹上淀粉码一会儿备用。

2.花菜清洗干净焯水后备用。

3.锅中加油,烧至五成热加入五花肉煎炸至外焦里嫩捞出备用。

4.锅中倒入适量油,放入葱花和姜蒜末炒香后加入辣椒油、生抽、醋和料酒等调味料加水烧开变小火。

5.加入煎好的五花肉和焯好的花菜,加盐和花椒粉和辣椒粉翻炒均匀,出锅装盘。即可享用。

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