相扑火锅是一种特别的火锅，它将火锅和相扑这种男人的运动结合在了一起。这种火锅的吃法不同于普通的火锅，需要在一块搪瓷或玻璃上一起吃，用筷子夹食材和用手拿相扑手帕一样的抹子吃肉。相扑手帕是一块用来擦拭汗水和油渍的粗布，看似有些粗糙，但恰恰这种材质才能更好地擦去味道。相扑火锅的汤底也是与众不同，使用黑猪骨汤或者葱姜猪肚汤熬制而成，比起花椒巨大的代表麻辣火锅而言，它的味道清爽，口感更加浓郁。
相扑火锅最初在日本流行，如今在中国也已有很多店铺的供应。它代表了一种完全不一样的火锅味道和调味方式，是一种别样的火锅文化体验。
