煮牛肉是一道美味可口的家常菜，既营养又美味。今天就来教大家如何煮出美味多汁的牛肉。
材料：
- 牛肉（切块）
- 生姜（适量）
- 葱姜蒜（适量）
- 料酒（适量）
- 盐（适量）
- 白胡椒粉（适量）
- 清水（适量）
步骤：
- 将牛肉块放入冷水中浸泡，去除血水。
- 将牛肉块过水焯水，去除腥味。
- 锅中加入适量清水，放入牛肉块。
- 加入适量生姜、葱姜蒜，调入适量料酒。
- 中小火煮40分钟，至牛肉变软烂。
- 加入适量的盐和白胡椒粉，煮约5分钟。
- 熟透的牛肉捞出，沥干水分。
- 切片并装盘，撒上适量葱花作装饰。
现在，你可以尝一口这美味多汁的煮牛肉啦！
