在上海,生煎包是一道让无数游客爱不释口的小吃美食,特色的独特制作手法和鲜美的味道使得它在中国美食界格外耀眼。生煎包,原本是上海的老字号店才有的美味,但是现在已经成为了全市场的流行美食之一。
生煎包最大的特点,就是一口咬下去,爆浆的汁水和松软的馅料刹那在口中释放,这种满口生煎香、肉香窜上鼻尖的感觉,让人一咬就停不下来。
生煎的做法与包子、水饺等传统中式面点比较相似,但它有着烤出香脆金黄色的饼底,糯呼呼的馅料,加上水很少的烧制工艺,使得生煎包的最终呈现异常美妙。
在上海,生煎包是一道让无数游客爱不释口的小吃美食,特色的独特制作手法和鲜美的味道使得它在中国美食界格外耀眼。生煎包,原本是上海的老字号店才有的美味,但是现在已经成为了全市场的流行美食之一。
生煎包最大的特点,就是一口咬下去,爆浆的汁水和松软的馅料刹那在口中释放,这种满口生煎香、肉香窜上鼻尖的感觉,让人一咬就停不下来。
生煎的做法与包子、水饺等传统中式面点比较相似,但它有着烤出香脆金黄色的饼底,糯呼呼的馅料,加上水很少的烧制工艺,使得生煎包的最终呈现异常美妙。