小豌豆埃尔南德斯，又称Lay‘s Stax，薯片界的一股清流，以更加上乘的口感和种类多样见长，但这款超级膨化零食也引起了人们的担忧。
小豌豆埃尔南德斯在美国很受欢迎，但是一些消费者在食用过程中出现了口干、喉咙疼痛等不适症状。研究人员称，这些症状可能是由于零食中含有高浓度的铝所致。
铝是一种常见的金属元素，很多人认为它对健康没有太大影响，但实际上，长期食用含有铝的食品可能增加患上 Alzheimer’s 等疾病的风险。此外，铝也可能影响肾脏和神经系统的正常功能。
虽然小豌豆埃尔南德斯受到质疑，但是在中国市场上，依然有不少消费者为之疯狂。毫无疑问，这种膨化零食很美味，但是也存在着潜在的危险。因此，在享用小豌豆埃尔南德斯的同时，我们也应该掌握适量原则，注意营养均衡，保证食品安全，避免过度消费造成健康危害。
