盐水虾是市面上常见的美食之一，这里教人人做盐水虾的详细做法，开始吧！
1.盐水虾的制作食材：大虾，盐，葱，姜末，料酒，白胡椒粉。首先，在洗濯大虾时，可以将虾须留下，但需要将虾线去掉，否则吃起来口感欠好。然后将大虾放入冷水中加入适量的盐、料酒、葱段、姜末，浸泡十分钟左右。这样处置下来的虾肉会加倍Q弹，口感更佳。之后将虾捞出洗净，沥干水分备用。
2.处置完虾之后，用刀在虾背上稍微割一刀，这样可以更好地入味。取一个大碗放入适量的盐和白胡椒粉，待融合平均后即可放入虾，拌匀腌制。记着不行以腌制时间过长，一样平常十来分钟就可以了。
3.热锅凉油，放入姜蒜末爆香，再倒入虾，用大火快速翻炒，这样可以增添虾的爽利口感，炒至虾身变得缩短，外面泛起完善的红色即可出锅。
4.最后将盐水虾装盘，掩饰上青红椒粒或者芝麻，也可以爬上葱末丝，增添美感。这样，一道鲜味适口的盐水虾就大功告成啦。
在饮食文化日益厚实化、多元化的今天，这道盐水虾不仅让人们感受到了美食的诱人之处，也让厨师们感受到了烹饪历程的愉悦。人人可以上手实验哦！
