千屈菜，又名铁线莲，是我们常见的一种草本植物，广泛分布在亚洲和欧洲。它们一般生长在路旁、墙角或河岸边，生长期从3月到9月。千屈菜的根、茎、叶、花和果实都有药用价值。
千屈菜的根茎具有解毒、消肿、利尿等效果，祛痰止咳，可用于治疗胃痛、肝炎、乳腺炎、哮喘等症状；叶子含有丰富的热带异黄酮类成分和萜类化合物，是很好的抗氧化剂，也具有降血糖、防头痛等作用；花可以清热解毒、清肝明目，可用于治疗痈肿、目赤肿痛等症状；果实含有极为丰富的维生素C，对溶解结石积累有很好的作用。
在我国，千屈菜广泛种植于南方，被列入了民间自然界的良药。在草本露中，它是常用的药物之一，可见其药用价值之广泛。不过，在食用上，我们也要科学合理的食用，过量食用可能会引起中毒等不良反应。千屈菜的药用价值是不容忽视的，我们可以在使用药物时，适当选择千屈菜，以达到更好的治疗效果。
