香菜是一种常见的香料，它不仅有着令人喜爱的味道，还有着丰富的营养价值。但是，一些人可能不太清楚如何把香菜用到饭菜中去。下面我们来接着讲一下香菜怎么吃？
1.凉拌香菜
将清洗干净的香菜叶子放入开水中汆烫10秒钟，捞出后用凉水冲一下，再把香菜切碎，加上味极鲜的辣椒油、酱油、醋和盐，拌匀即可
2.糖醋香菜
香菜放在开水中焯一下，用凉水漂凉备用，然后将香菜和一定量的白糖、黑醋、酱油放在碗中搅拌均匀，最后将香菜拌匀即可。
3.香菜炒蛋
把香菜切成小段，打一些鸡蛋加少量的油, 汆烫香菜叶子, 将鸡蛋和香菜拌在一起翻炒，香菜煮熟后就可以把成品盛出。
4.香菜饺子
将生香菜洗净，切成细末，再和馅料搅拌均匀，包入饺子皮中，用水煮熟后就可以食用了
以上就是香菜的四种常见食用方式了，适当地食用香菜，可以增进食欲，有利于消化，美味可口又健康。赶快试试做一些香菜美食吧！
