五味子含有丰富的营养成分，其糖浆也因其独特的香味与药用价值倍受青睐。五味子果实味甘、酸、辛、温，含有五味子甙等活性成分，具有抗氧化、免疫调节等功能。
五味子糖浆制作主要分为以下几步：1. 准备五味子干果实、冰糖和瓶子；2. 先将五味子果实用沸水烫一下，去除表面污垢；3. 用剪刀将五味子果实顶部剪掉，然后将剪掉的果顶放入瓶子中备用；4. 将其余的部分放入加热30分钟的清水中，取出果实备用；5. 再将剪掉的果顶浸泡在清水中3分钟，随后将水一并倒入锅中，然后放入冰糖；6. 大火煮开，改小火煮20分钟，倒入瓶中即可。
