广东菜是中国四大菜系之一, 以粤菜更是享誉中外。粤菜讲究色香味形,口味清鲜,香醇可口。下面就来盘点一下广东不可错过的美食佳肴。”
第一道佳肴当然是广东的点心, 细腻的皮薄馅嫩、花样繁多, 化整为零、小巧玲珑,十分精致,廣東点心已经成为了中国大陆及香港地区著名的小吃。
其次是煲仔饭,这是一种广东地道正宗的点心,是采用传统瓦煲或陶瓷煲盖上盖子用火文开后闷蒸而成,口感特别鲜美。最常见的是荷叶煲仔饭,另外还有鸡煲仔饭、凤爪煲仔饭等等。
还有著名的广州烤鸭,以它的表皮黄脆、肉质瘦嫩而香,制作独特的过程让这道佳肴在整个亚洲都声名远被,不少海外的中餐餐馆也供应广州烤鸭。
品尝广东美食,让你仿佛身临广州,感受这座城市恢弘历史和现代时尚交相辉映的魅力。