现在人们越来越注重健康，水果深加工成为一种很重要的产业。不仅使水果更美味，还有很多营养成分得到了更好的保留。下面给大家盘点5种最常见的水果深加工方法。
果酱
果酱是最常见的深加工方法之一。将水果搅碎，加入适量糖和柠檬汁，煮沸后放入瓶子中即可。果酱富含果胶，是减肥、美容、清肠的好帮手。
果干
果干是利用空气流通和温度控制原理，将水果中的水份蒸发掉保留水果中丰富的营养物质，如维生素和无机盐等。同时，水分蒸发后，糖分和果酸浓缩，使维生素和膳食纤维含量比生果提高。
果汁
果汁是通过榨取水果汁液，制取成果汁饮品。它可以保持水果原有的营养成分，喜欢酸甜口味的人可以把柠檬、橘子等水果榨成果汁加糖或蜂蜜喝。
果脯
果脯是将水果放入糖水浸泡，然后晾晒干。这样既可以保留水果的甜味，又可以延长水果的保存时间。它含糖量约为干重的一半，有一定的营养价值。
果醋
果醋制作方法与果酱类似，但醋味更为浓烈。饮用果醋可缓解内分泌失调、减缓疲劳症状、促进新陈代谢等。
