许多人都听说过，只要把一瓶啤酒打开，放到冰柜里冷冻几个小时，取出后就可以轻松地将啤酒瓶口堵上，而不能用嘴吹出气来。
那么，这种说法是真的还是假的呢？
首先，啤酒这种饮料中富含二氧化碳，是啤酒与空气接触的情况下，二氧化碳会从啤酒中逃逸出来，使啤酒形成气泡，从而令啤酒起泡沫泡沫的作用。
当我们将啤酒瓶冷冻后，原本溶于液体中的气体就膨胀了，所以冻过的啤酒瓶会更加松散，而我们用嘴吹气的时候，实际上就是把体积较大的氧气和二氧化碳等气体“强行”往瓶内压缩，从而令瓶内压力变大，啤酒的二氧化碳更容易逃逸出来，形成泡沫。
但是，在把啤酒瓶放入冰柜中冷冻后，待其温度恢复到室温后就会发现，啤酒的二氧化碳气体压力变得相对较低，这是因为随着温度升高，冰冷啤酒瓶内的二氧化碳气体先是膨胀，然后迅速释放，导致压力降低。所以，此时再用嘴来吹气，压力不够，二氧化碳气体就不容易逃逸出来了，自然也不能形成泡沫了。
综上所述，瓶冻啤酒是无法长时间保存在瓶子里，在瓶子里放置的时间和瓶子所处的环境因素都对啤酒的二氧化碳分压有很大的影响。如果还是想制作起泡酒，请边吹边喝，否则第二口起泡就没了。
1瓶啤酒几小时吹不出来？原来是因为这个原因！
在炎炎夏日，喝着冰凉的啤酒，清凉一夏，这是许多人在夏季必备的一件事情。喝完了啤酒，我们通常会将空瓶子口对着嘴吹气，在想尽办法下，却发现瓶子里的气体怎么也吹不出来。这是为什么呢？
原来啤酒瓶子里的空气因为一部分二氧化碳的存在而比较稠密。在我们将口对着瓶口吹气时，二氧化碳会把嗓子眼儿卡住，导致我们无法将剩余的气体全部吹出来，从而产生了这种“神奇”的现象。
换句话说，瓶子里的空气里残留的二氧化碳，可以说是我们无法在瓶子里的喉咙里不断产生出来，由瓶子里的压强和阻力形成的类似于〝空气垫〞的高压气团，它具有足以将我们的口吹住的压缩力。
取而代之，如果我们把啤酒瓶子口对着凉水一冲，那么里面的气体就迅速地被冷却下来，二氧化碳分子也就减少了，这时再去吹口气，就能感觉到瓶中空气变得薄弱，可以把它吹出来。
所以，如果你不开心由于无法将啤酒瓶子里的气体全部吹出来，不如试试将瓶子口对着凉水一冲！
惊！原来1瓶啤酒几小时吹不出来？
据最新研究表明，如果你把一瓶新开的啤酒瓶口向下放置几小时以后，再逆转过来，竟然会有啤酒无法顺利地顺出。
原来瓶口下方的液面一直卡住不动，直到倒转过来后，空气才能进入瓶子中协助顺利的流出啤酒。
这个过程需要的时间有很多因素都会影响，包括瓶子的大小、液面高度、温度、空气湿度等等，在普遍情况下，需要放置3-5小时。
也许你在喝酒的时候不会遇到这个问题，因为你可能根本不会把瓶子放到十分倾斜的程度。不过，现在你知道啦，在正式的场合中千万不要把啤酒瓶子放得太歪了，否则难喝未必是唯一的问题哦。
