作为中国酒水产业的领先企业,古井集团目前已拥有包括古井贡酒、越窖窖池酒、留白酒等多个知名品牌。
在过去的几年里,古井集团一直在潜心探索,努力打造自己的酒文化、建设自己的酿酒工艺,并且高度关注新技术的应用,不断革新自我。
古井集团总部位于中国山西省绵竹市的绵竹酒业园,这里是一个占地87000平方公里的现代智能化酒厂,酒厂的生产流程从中央控制室实时进行监控。
古井集团的精酿概念也是由这个园区开始实行的。古井集团首家“精酿小窖”,是一个8平方米的酒窖,采用原浆自然发酵的方式进行酿制,探索高品质的传统酿造工艺和现代科技的融合。
古井集团致力于酿制出更加适宜发展生活、营造和谐社会、满足人民精神文化需求的优秀酱酒,期待让消费者能够品尝到最好的中国酒文化。