高梁米，即人们常说的黑米，营养价值高，是传统健康食品之一。那么，高梁米怎么吃才最健康呢？下面就为大家分享10种高梁米美食做法，尽情地品尝吧！
1.黑米红枣饭：材料为高梁米和红枣，将两种原料混合煮制，可以改善贫血的情况。
2.黑米粥：将高梁米煮烂，加入适量水，煮成粥，再加入红枣、桂圆干等其他配料。
3.黑米薏米红枣粥：将高梁米、薏米、红枣一起煮制，方便美味。
4.黑米饭团：将高梁米煮烂，放入冰箱冷藏后，取出搓成球状，可以蘸上芝麻粉或者花生碎等调料一起食用。
5.黑米酸奶：将高梁米和酸奶一起混合，并加入适量蜂蜜，就可以尝到口感清甜的美味了。
6.黑米芝士点心：将高梁米与芝士、小麦粉、糖混合，制作成点心即可。
7.黑米拌粉丝：将干粉丝煮熟，并加入高梁米、鸡丝、胡萝卜丝等一起拌食。
8.黑米火腿莲子汤：将高梁米、火腿、莲子等一起熬制成汤，有滋补的功效。
9.黑米牛奶糊：将高梁米煮软后，放入牛奶中煮开，再加入红枣干、桂圆干等其它配料。
10.黑米黄豆粥：将黑米、黄豆、红枣一起煮制，既美味又营养。
