甲基橙皮苷，也称神经酰胺，是一种在植物和动物中普遍存在的酯化酰胺化合物。它能够促进脑细胞的再生和增生，对神经系统有护卫作用。同时，它尚有抗氧化、抗菌、抗病毒等多种功效，因此在医疗保健、美容护肤、食物保鲜等领域都有普遍的应用。
甲基橙皮苷在医疗方面的应用领域较为普遍。它能够预防骨质松散、促进心脏康健、预防血管疾病等。同时还可以增强免疫力，匹敌癌症等。在美容护肤领域，甲基橙皮苷也有重要的应用。它可以促进皮肤细胞的新陈代谢，使皮肤加倍紧致有弹性，同时尚有很好的抗氧化作用，能够抵制自由基的损害。
在食物保鲜方面，甲基橙皮苷被普遍应用于种种食物的防腐保鲜中。它是一种自然的抗氧化剂，可以有用地抑制种种微生物的繁殖，保持食物的原始色泽、口感和营养因素。
