虾是一种非常受欢迎的食材，烹饪虾的方法多种多样，下面为大家介绍几款简单又美味的虾的做法。
1. 清蒸虾
清蒸虾是经典的做法之一，简单易学又保留了虾的鲜美口感。将新鲜的虾洗净，撒上蒸鱼豉油，放入蒸锅中蒸10分钟即可，上桌后再撒上葱花和姜丝即可。
2. 水煮虾
水煮虾是一道色香味俱佳的川菜，非常适合喜欢吃辣的朋友。首先将虾煮熟，备一个大碗，加入花椒、辣椒粉、香葱、姜蒜等调料，用开水烫开后，将虾放入大碗中即可。
3. 牛油炒虾
牛油炒虾是一道香脆可口的菜品，中西合璧。将虾洗净，沥干水分，用牛油炒至香脆，再加入蒜蓉、生抽、鸡精等调味料炒匀即可。
以上就是几款虾的做法，供大家参考。虾肉鲜美，口感鲜嫩，且富含丰富的营养成分，经常食用有益健康。快来尝试一下吧！
全网最全虾的做法，做出鲜美多汁的虾
虾是家常菜肴里常见的食材，富含蛋白质和营养元素，口感鲜美多汁，深受人们的喜爱。
下面为大家分享几种常见的虾的做法。
1. 清蒸虾
将新鲜的活虾洗净，去除虾线和虾脚，腌制15分钟备用。锅中放水，加入几片姜，大火烧开后放入上面腌制好的虾，蒸6-7分钟即可出锅。盛出后淋上少许香油即可。
2. 爆炒虾仁
虾仁用料酒腌制20分钟备用。锅中放油，油热后加入蒜末和姜末，煸炒出香味后加入虾仁，翻炒至变色，加入盐、鸡精和料酒，翻炒均匀出锅。炒出的虾仁鲜美多汁，非常适合夏天食用。
3. 香辣虾
锅中放油，加入葱姜蒜煸炒，加入辣椒酱、番茄酱、盐、鸡精，煸炒至出香味。将去皮虾仁加入翻炒至变色，加入适量热水，煮约2分钟后加少量淀粉水勾芡，撒上香菜末即可。
4. 炸虾球
将去皮虾仁放入碗中，加入面粉和淀粉，加适量鸡蛋搅拌均匀，制成虾球。油热后下入虾球，炸至变黄捞出即可。
5. 蒜蓉烤虾
将虾剪开背部沿肚子沟用刀划线，洒上盐和胡椒粉腌制20分钟。烤盘中铺上锡纸，将处理好的虾放在上面，淋上蒜蓉酱，放入烤箱烤10-15分钟即可。
快手虾仁的五种做法，适合各种口味爱好者
虾仁是一道非常受欢迎的菜品，在日常生活中，也常常能够看到虾仁的身影。虾仁既可以做主菜，可以做配菜，还可以做小吃。下面我们就来看一看快手虾仁的五种做法，适合各种口味爱好者。
1. 醋溜虾仁
制作醋溜虾仁的材料有虾仁、葱、姜、清水、白醋、淀粉、油、盐。烹饪难度不大，完全适合快手菜。首先将虾仁洗净剥壳去虾线，葱姜切末备用，用水加入适量淀粉搅拌，腌渍约10分钟，炒锅加点油，加入姜葱末进行炒香，放入虾仁快速炒熟，加入适量盐和白醋，调匀即可。
2. 五香虾仁
制作五香虾仁的材料有虾仁、盐、酱油、五香粉、葱姜。首先将虾仁洗净剥壳去虾线，葱姜切末备用，虾仁加盐、酱油、五香粉，翻拌均匀，腌制约15分钟，锅中加油，稍微多一点，可以让虾仁炸得更脆更香，将虾仁放入，炸至外表金黄即可。
3. 水煮虾仁
水煮虾仁是四川风味的一道菜品，需要用到鱼露、味精、青蒜、花椒。将虾仁洗净，剥壳，去肠泥，锅中加入清水，待水沸腾后放入虾仁煮，煮至虾仁变色后即取出备用，炒锅中加入适量的油和花椒，煸炒出香味后加入鱼露，少许味精，加入刚刚煮熟的虾仁，放入青蒜末拌均匀即可。
4. 咖喱虾仁
制作咖喱虾仁需要用到虾仁、咖喱粉、黄油、洋葱、姜蒜、椰奶和盐。锅中加入黄油和洋葱，姜蒜小火煮熟，加入咖喱粉煸炒，放入虾仁，加入适量盐，再加入适量椰奶，炒至酱汁变浓稠即可。
5. 清蒸虾仁
清蒸虾仁不用过多的调料，虾仁鲜美的味道可以完美的展示出来。制作前将虾仁清洗干净，虾线去除，放入碗中，加姜蒜末，一勺黄酒，一点盐，适量清水，把虾仁摆好，上锅蒸约8分钟即可。
