珍珠奶茶怎么做？这是不少人向往的美味，但前往珍珠奶茶店一杯就要十几元，几乎每天都喝也不划算。其实，制作珍珠奶茶并不难。只要掌握了制作方法，每天在家也能动手制作出一杯美味地道的珍珠奶茶。接下来，小编就为大家详细介绍珍珠奶茶的制作过程。
材料准备：
珍珠：黑糯米粉，生粉，水。50克黑糯米粉和15克生粉以3：1的比例混合均匀，加入适量水搅拌，揉成面团。将面团擀成条状，切成小颗粒装碗中加入热水，大火煮沸后调小火，慢慢搅拌。颗粒悬浮在锅里，逐渐熟软变透，大概需要煮20分钟。煮熟后，加入适量冰块，倒入砂糖水中和拌匀，防止粘连。
奶茶：红茶叶，牛奶，水，冰糖。先泡一壶浓一些的红茶放凉备用。取一杯牛奶，加适量水，加入一块冰糖，小火加热，待冰糖完全融化后熄火，放凉待用。
珍珠奶茶制作：
1. 装杯：杯底放透明Q弹的珍珠，倒入清凉的红茶。
2. 加奶：加入冰镇过的奶水，搅拌至茶水和牛奶充分混合，表面出现一层细小的奶泡。
3. 入口即化：最后可以用一把竹签将杯底的珍珠搅开，让每一粒都充分吸取到茶水和奶汁，入口即化。
小贴士：
1. 煮珍珠的时间应该根据珍珠的大小和口感来定，看粒粒外观变透，没有纯白的芯即可关火。如果煮过头了，珍珠会变得硬、粘在一起，口感会变差。
2.可以根据自己的口味来决定奶水加不加冰糖，如果喜欢甜一点的，可以适量加一些糖浆，但不要加得太多。
3. 如果你想要更丰富的口感，可以在红茶中添加一些花果茶。
珍珠奶茶怎么做？自己在家也能轻松DIY哦
珍珠奶茶的甜美味道和Q弹口感，受到了很多饮品爱好者的喜爱。但是，如果经常花钱去店里买，成本太高，不如在家自己动手制作一杯珍珠奶茶。下面就告诉大家，珍珠奶茶怎么做，还可以根据口味DIY哦。
材料：
水，黑糖，珍珠，奶茶粉，牛奶。
步骤：
- 1.将珍珠放入锅中，加入适量水，开火煮沸。
- 2.将珍珠煮5-7分钟，然后关火，盖上盖子焖10分钟，等到珍珠中心没有硬心时，捞出备用。
- 3.将适量的黑糖加至水中，煮沸。
- 4.加入珍珠，小火煮8分钟左右，等到珍珠浸透了黑糖味就可以了。
- 5.将奶茶粉加入120毫升水中，搅拌均匀。
- 6.将牛奶煮沸，再将奶茶粉水倒入锅中煮沸，搅拌均匀。
- 7.倒入做好的珍珠，混合均匀，即可装杯享用了。
以上就是珍珠奶茶的制作方法，是不是很简单呢？想要DIY出更多口味的珍珠奶茶，可以根据自己的喜好加入水果、糖浆、冰块等食材，凭借一点想象力就可以创造出属于自己的个性蜜汁珍珠奶茶啦！
三种简单方法教你制作珍珠奶茶
珍珠奶茶已经成为了许多人的最爱。它的香甜口感和独特的珍珠口感深受大家喜爱。下面给大家介绍三种简单的制作珍珠奶茶的方法。
方法一：传统珍珠奶茶
材料：
- 乌龙茶包
- 珍珠（黑糖珍珠或原味珍珠）
- 牛奶（或植物奶）
- 糖浆（可根据个人口味自调）
步骤：
- 将乌龙茶包用开水泡制，放凉备用。
- 将珍珠煮熟，糖浆加入珍珠中拌匀。
- 将茶水倒入杯中，加入适量牛奶和珍珠，再加入糖浆搅拌均匀即可。
方法二：芒果珍珠奶茶
材料：
- 芒果
- 珍珠（黑糖珍珠或原味珍珠）
- 牛奶（或植物奶）
- 糖浆（可根据个人口味自调）
步骤：
- 将芒果去皮，切成小块，放入搅拌机中搅拌成泥状。
- 将珍珠煮熟，糖浆加入珍珠中拌匀。
- 将芒果泥倒入杯中，加入适量牛奶和珍珠，再加入糖浆搅拌均匀即可。
方法三：可可珍珠奶茶
材料：
- 可可粉
- 珍珠（黑糖珍珠或原味珍珠）
- 牛奶（或植物奶）
- 糖浆（可根据个人口味自调）
步骤：
- 将可可粉和糖浆放入杯中，搅拌均匀成糊状。
- 将珍珠煮熟，糖浆加入珍珠中拌匀。
- 将牛奶加热至温热状态，倒入杯中，再加入珍珠和可可糊搅拌均匀即可。
以上就是三种简单制作珍珠奶茶的方法，希望大家能够喜欢。尽情享受这美味的饮品吧！
