煤作为我国的主要能源和矿产资源之一，其生产和利用对于我国经济的发展至关重要。
煤的生产工艺主要包括开采、洗选和运输等环节。煤的开采过程中，需要使用大型设备如煤机、掘进机等，同时还需要进行通风、支护等工作以确保采矿过程的安全。洗选工艺主要是通过煤的物理和化学特性将其分离、去除杂质并达到调整煤质的目的。而煤的运输则需要进行选煤、装车、卸车等环节。
而煤的利用则可以分为燃用和加工利用两种方式。燃用煤主要是指以煤为燃料进行热能转化的过程，如燃煤发电、煤气化等。加工利用则是指通过煤的化学特性进行加工制成其他产品，如焦炭、煤油、合成氨等。
在煤的利用过程中，为了减少对环境的影响和提高效益，需要进行清洁煤技术、高效能煤技术、煤的气化与液化等技术的研发和应用。
