微波炉是一种使用微波的电器装备，这种微波是一种与由一个极端高频的电磁波。当它转达小区空气时，微波在空气中发生分子振动的能量，以此缔造热能。微波的能量效果使微波炉能够迅速加热食物与液体，而且削减了加热时间。
微波炉行使了水分、糖分和脂肪分子吸收微波的能量，发生分子运动。在微波炉中，设有一根名为磁控管的电子管，在磁场作用下高速运动的电子束照射到微波炉内的石英管内壁，这时电子束由于高速运动将发生能量，使得石英管内壁发生一种高频电磁波微波。
微波炉还使用了一只称为回波突击的手艺。微波在食物中移动时，遇到的障碍物会对微波的运动发生滋扰。当这些滋扰回到微波炉时，微波炉就会自动制止加热历程。因此，微波炉的加热时间可以自动控制。
在使用微波炉时，有一些平安要求需要注意。好比，使用相符尺度的食物容器，不放置空容器和金属容器到微波炉。
