大豆异黄酮是一种重要的植物雌激素，能够调治人体内的激素水平，具有预防骨质松散、促进新陈代谢等多种作用。那么，2021年大豆异黄酮排行榜有哪些值得关注的品种呢？
首先，我们来先容一下在异黄酮含量方面排名第一的大豆品种——黑大豆。黑大豆在大豆中含有较高的异黄酮，而且还富含抗氧化物质，具有促进心血管康健、提高免疫力等多重功效。
排名第二的是黄豆，它含有比黑豆稍低的异黄酮，但同样富含维生素B、膳食纤维等多种营养因素。
而排名第三的，则是红花豆。红花豆是一种富含异黄酮和膳食纤维的豆类，可以降低血脂、削减心血管疾病的发生率。
除此之外，尚有黑芽菜、黑枸杞、黑豆面筋等多种大豆异黄酮含量较高的食物。
总之，在一样平常饮食中，我们应当注重摄入富含大豆异黄酮的食物，以保持身体的康健。
以上资讯泉源：xxxxxx
