红茶,又称乌茶,是中国茶文化中的一大瑰宝,也是世界著名的保健饮品。而中国三大红茶产地是指福建武夷山、云南滇红和安徽祁门三个地方,这三个地方是我国红茶产业的最重要的制茶产区,每年的产量和品质都非常优秀。
福建武夷山,以岩茶为主要茶叶。它选用的生茶叶,都是从大自然中最险峻的茶区中采制的茶叶。武夷山的红茶机器制造技术发展非常成熟,通过优化加工工艺将红茶制作为艺术品,呈现出来的颜色土红或棕红,有桂花香,蜜香、深沉的肉桂香,鲜美甘甜的口感让人垂涎欲滴。
云南滇红,也称滇红茶,是中国红茶的三大品种之一。它由特产的大叶种茶制成,因产于云南昆明附近,又名昆明红茶。高山海拔和云雾茶园的优越性条件,使茶叶品质得到加强,呈现的是金黄色、红艳亮泽闻香芳香浓郁韵味深厚。
安徽祁门,主要产区是黄山麓的祁门县,它在中国的红茶中占有重要地位,是惟一享有“黄山毛峰红茶”地理标志产品的唯一产地。祁门红茶它呈现出鲜艳亮眼的颜色,具有浓烈、浓香、持久和鲜爽的品质特点。
到中国品尝正宗的红茶,除了可以享受到美味之外,还可以了解到不同地区制茶工艺和文化,更可以感受中国红茶文化的博大精深。